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营养和视力的关系

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据悉,一份来自加拿大的最新报告,严重偏食造成了一个男孩的视力逐渐丧失,这位11岁男孩的父母,在其8个月视力逐渐恶化后,才带他去检查。

大冶期货开户当该病例报告的作者兼医生Eyal Cohen博士检查这名男孩时,男孩只能看到眼前30厘米以内的手部动作,眼睛的外层也严重干燥,导致了角膜中的角质化积累,形成了结膜干枯斑。

大冶期货开户这名男孩患有多种食物过敏和湿疹。由于担心某些食物可能引起湿疹爆发,所以,饮食仅限于土豆,猪肉,羊肉,苹果,黄瓜和麦片。

这就是导致男孩视力严重受损的原因。因为这些食物没有一种是维生素A的优质来源。男孩的血液维生素A水平为14.3微克/分升(ug/dL)。而正常人血液维生素A的范围为25.8至48.7 微克/分升。该男孩的缺素症非常严重。

大冶期货开户EyalCohen博士指出:“维生素A缺乏症在世界上较贫穷的地区很常见,这是造成失明的主要原因。但是在发达地区,是罕见的。然而,在这份病例报告中,类似于这个男孩,饮食始终一成不变的人,仍然面临较高的维生素A缺乏症和其他营养缺陷的风险。”


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